Vuonna 2018 Tillamookin ihmiset odottivat 110-vuotispäiväänsä, joka (ei sattumaa) on 13. helmikuuta 2019, ja työskentelivät kansallispäiväkalenterin kanssa tehdäkseen syntymäpäivästä kansallisen juhlan. Vuodesta 2019 loppuaikana voit juhlia rakkauttasi kaikesta cheddarista kansallisella Cheddar-päivänä 13. helmikuuta.
Kohtelias Tillamook
Rakastamme (vakavasti) Cheddaria
Meille ei ole yllättävää, että cheddar on Amerikan suosikki juusto. Laitamme grillattua juustoa, takoihimme, kekseihin, aamiaispöytöihimme, syömme sen heti lohkolta (viipaloinnin jälkeen emme ole eläimiä!… Yleensä), ja satoja muita tapoja. Statistan mukaan söimme vuonna 2016 10, 4 kiloa amerikkalaisten tuottamaa cheddarjuustoa henkilöä kohden. Vuonna 2017 keskimäärin 39 kiloa juustoa henkilöä kohden. Vaikka oletetaan, että emme ole lisänneet cheddar-kulutustamme vuonna 2017 (panostamme varmasti, että teimme), se tarkoittaisi, että teemme lähes neljänneksen syömästämme juustosta herkullisen cheddar-lajikkeen.
