Myöhäisen kevään jälkeen monet Midwest-puutarhat ovat vasta alkamassa eloon. Olemme kiinni "Farmer John" Fendleyn kanssa kestävästä siemenestä; online-perintö- ja luonnonmukaisten siementen yritys, ja kysyi, mitä kolme siementä voisimme istuttaa kesäkuussa Midwestiin.
"Nyt kun kevät on täydessä vauhdissa, on olemassa paljon vaihtoehtoja", viljelijä John sanoo. "Ennen kuin istut, muistutan ihmisiä aina kysymään itseltään, mitä he haluavat syödä. Muussa tapauksessa tuhlaat paljon aikaa ja vaivaa kompostihunnalle."
Farmer Johnin mukaan monet ihmiset istuttavat samat asiat vuosi toisensa jälkeen tavasta, eikä ole aina kyse siitä, mitä he haluavat syödä. "Ruoan hinnat ovat nousussa ja laatu on laskussa, joten on järkevää kasvattaa niin paljon asioita kuin perheesi nauttii."
Fendley ehdottaa, että otat hyvän jääkaapissa ja maustetelineessä nähdäksesi mitä syöt ja kokit ja kasvaa niin paljon kuin pystyt. "Olen kotoisin Texasista, joten olen aina kasvanut paljon okraa, melonia ja kurpitsaa - kaikki nämä ovat loistavia valintoja Midwestin ihmisille istutettavaksi nyt."
Farmer Johnin siemenyhtiö tarjoaa yli 1600 siemenlajia, joista monet soveltuvat hyvin Midwestin maaperään ja ilmastoon.
1. Winter Luxury Pie -kurpitsa on yksi parhaimmista leivontasi kurpitsoista. Keskimäärin noin 6 puntaa, se on oikeastaan oikean kokoinen kahdelle piirakkalle. Loistava oranssi liha on poikkeuksellisen makeaa ja kermaista, kun sitä keitetään kurpitsapiirakoissa, juustokakkuissa, vanukkaloissa, muffineissa ja pannukakkuissa. Lisäksi pieni siemenontelo tarkoittaa koon vuoksi enemmän lihaa. Jos säilytät kurpitsa virrattomana hyvin viileässä, pimeässä, kuivassa huoneessa, se pysyy varhaisessa talvella - tästäkin nimeltään. Tämä kurpitsa ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1893 Johnson & Stokes-siemenluetteloon.
Kuvan zoomaus
2. Jing Orange Okra tuottaa runsaasti kirkkaita, puna-oransseja herkullisia palkoja, jolloin se näyttää enemmän koristekasvilta kuin vihannekselta. Se vie lämpöä ja kuivia olosuhteita, mikä tekee siitä täydellisen keskilänteen. Jatkuvasti hedelmällisten nuorten palkojen sadonkorjuuta varten, korjuu usein, kuten papuja. Paistettu, marinoitu, lisätty keittoon tai haudutettu tomaateilla, okra on hieno vihannes kasvaa siemenistä.
Kuvan zoomaus
