"Tämä on kauden kiitollisuus, toveruus ja, mikä tärkeintä, kaikkea parasta ruokaa. Olen Carrie Boyd, Better Homes & Gardens -julkaisun vanhempi toimittaja ja tänä vuonna seitsemäs vuosittainen Friendsgiving, jota olen isännöinyt (tai toiminut yhdessä), koska ryhmäni viiniä ja juhlia rakastavia tyttöystäviä julisti perinteen. Seitsemän vuoden kuluttua olen oppinut stressitöntä Friendsgiving-taitoa - ja jaan parhaat salaisuuteni kanssasi.
Friendsgiving on ei-perinteinen loma, jota pidetään ennen tai jälkeen virallisen kiitospäivän. Se täydentää perinneperinteitä ja antaa ruokakauppias ystäville mahdollisuuden kokeilla uusia reseptejä - koska tiedät, että isoäiti ei anna kenenkään muun tehdä kurpitsanpiirakkaa todellisella kiitospäivänä.
Tämä on aika kerätä joukkueesi ja osoittaa arvostusta ystäväryhmällesi, aivan kuten sinä olet perheesi kiitospäivän illallispöydän ympärillä. Miehistöni on kasvanut uusien ystävien, puolisoiden ja vauvojen kanssa, mutta se on aina ilta herkullisia ruokia, paljon viiniä ja tunteen kaiken rakkauden ja kiitollisuuden ystäville, joista on tullut perhettä. Voi olla houkuttelevaa mennä kaikki tapahtumaan, joka viettää tärkeimpiä ihmisiä ja joka voi nopeasti syödä paljon aikaa, energiaa ja rahaa. Tässä on muutamia suosikki Friendsgiving -ideoita ja viihdyttäviä liikkeitä pitääksesi juhlisi matalan stressin ja säästäväisyyden uhraamatta mitään juhlaosaa.
Aiheeseen liittyvä: Suunnittele ensimmäisen ystäväsi antaminen
Osta kalkkuna
Kuule minua - Friendsgiving pitää kaiken satunnaisena. Tiedätkö mikä ei ole rentoa? Sulata jättiläinen lintu pieneen keittiöösi ja stressaa sitten mahdollisuudesta antaa ystävillesi ruokamyrkytys. Viime vuosina olemme tilanneet kokonaisen savustetun kalkkunan paikalliselta grilliyhteisöltä lopettaaksesi Friendsgiving-valikkomme. Se on edullinen, ruokkii yli 15-vuotiaita ihmisiä ja tulee lämpökäsittelypussissa foliopannulle. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on ottaa juhlia edeltävä päivä poimia lintu, ja illallinen on vain veto pois. Esikypsennetyn kalkkunan ostamisesta aiheutuvat lisäkustannukset ovat aivan säästää aikaasi.
Aloita jakaminen
Helpoin tapa pitää kokoontumisesi säästämättömänä on julistaa Friendsgiving-potukko. Kun päivämäärä on asetettu, hyödynnä ilmaisia ja jaettavissa olevia ilmoittautumisia corral potluck -maksuihin. Google Drive on ilmainen, erittäin intuitiivinen ja tarjoaa vieraillesi mallin siitä, mitä odottaa päivälliselle. Lisäksi se varmistaa, että et päädy kuuteen vihreiden papujen vuohoihin. Jos haluat lähettää Friendsgiving-kutsut etanapostina, muista vain lisätä linkin tiedot jonnekin kutsuun.
Huomaa: kaksoiskappaleet ja piirakkapanokset ovat aina hyviä kirjoissani.
Aiheeseen liittyviä: Ilmaiset ystäviä antavat kutsut
Pidä sisustus minimaalisena - tai ohita kaikki yhdessä
Ystävyyspäivä ei ole tilaisuus hääpalasille tai kangaspyyhkeille. Pidän kaiken Friendsgiving-sisustuksen pitämisestä niin rento kuin mahdollista - harkitse söpöjen paperilautasten, lautasliinojen ja käsityöpaperin juoksijalle myönnettyä lupaa, jos sinusta tuntuu. Aseta värikynät ja tussit ja anna vieraiden sisustaa ja merkitä ruokia suoraan paperikiskolla.
Kokeile uusia riffejä klassisissa resepteissä
Nautin tilaisuudesta kokeilla niitä outoja reseptejä, jotka eivät ehkä lennä yhtä hyvin perheeni klassisella kiitospäivän päivällisellä. Curry butterscotch-piirakka, miso-piikki perunamuusia, vedetty kalkkunan eggrollit - olen täällä kaikessa.
Aiheeseen liittyviä: Kuinka isännöidä ystäväjuhlaillallista
BYOB (ja jaa)
Täydennä Friendsgiving-ruokavalikkoasi muutamalla pullolla kupliavaa. Pyydä kaikkia tuomaan viinipullo jaettavaksi ja kerro heille, että heidän ei tarvitse räjähtää - nyt on täydellinen aika purkaa puoli naapurinne Moscatoa, joka toi tänä kesänä! Kuiva Riesling, tuntematon Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais sekä punainen ja valkoinen sekoitukset ovat kaikki turvallisia vetoja. Minun mottoni? Mitä enemmän, sen hauskempaa.