Ennen kuin aloitat pinaatin keittämisen, toimi seuraavasti:
- Käytä 1 kiloa pinaattia kerrallaan (noin 12 kuppia revitty).
- Pese ja valuta pinaatti.
- Poista varret ja repi lehtiä paloiksi.
VIHJE: Ohita vaihe! Jos käytät pinaattipinaattia pinaattiresepteissä, varret ei yleensä tarvitse poistua, koska ne ovat herkempiä. Sinun ei myöskään tarvitse repiä lehtiä paloiksi, koska ne ovat jo pureman kokoisia. Lisäksi, jos valitset esipestyt vauvanpinaatit, joita myydään pussina tuotantokäytävässä, voit myös ohittaa lehtien pesun.
Kuinka keittää pinaattia liedellä
Yleensä paras tapa keittää pinaattia on liesitasolla. Pinaatin kypsentäminen on erityisen nopea ja helppo tapa valmistaa pinaattia, ja tämä menetelmä myös haihduttaa ylimääräisen kosteuden lehdistä. Voit kuitenkin keittää tai höyrypinaattia.
Näin keitä pinaatti liesillä, aloittamalla helposti paistetusta pinaattireseptistä. Jokainen seuraavista kolmesta pinaatin keittämismenetelmästä valmistaa 4 ruokia.
Kuinka kypsennä pinaatti:
- Aloita 8 kupillisella pakatulla pinatilla, varret poistetaan ja lehdet silputtuna.
- Kuumenna 2 tl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää pinaatti.
- Kuinka kauan kypsennä pinaattia oliiviöljyssä: Keitä 1 - 2 minuuttia tai kunnes se on vain kuihtunut.
- Sekoita suola, pippuri ja (haluttaessa) balsamietikka tai muut mausteet maun mukaan. Jos haluat pukeutua lisukkeeseen, koristele rapeailla, keitetyillä pekonipaloilla.
Kokeile pinaatin kypsentämistä tässä kypsennetyssä pinaatissa rusinoiden ja pinjanspähkinöiden reseptilla
Kuinka höyryttää pinaattia
Kuinka höyryttää pinaattia:
- Aseta 1 kiloa pinaattia höyrylaivaan.
- Kuinka kauan kypsennä pinaattia höyrystimessä: Kun vesi kiehuu, keitä 3–5 minuuttia tai kunnes on tarjous.
- Keitä 1 kiloa pinaattia, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä 3 - 5 minuutin ajan tai kunnes se on tarjous. Aloita ajoitus, kun höyryä muodostuu.
Kuinka keittää pinaattia kiehuvassa vedessä
Keittää tuoretta pinaattia kiehuvassa vedessä:
- Kypsennä 1 kiloa pinaattia, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä, kunnes tarjous.
- Kuinka kauan kypsennä pinaatti kiehuvassa vedessä: Aloita ajoitus, kun höyryä muodostuu. Keitä 3 - 5 minuuttia.
Kokeile pinaatin keittämistä Velvet Spinach -reseptissamme
Kuinka keittää säilytettyjä pinaatteja
Kaupasta ostamat purkitettu pinaatti on täysin kypsennetty. Aseta keittäminen yksinkertaisesti asettamalla pinaatti ja tölkin neste kattilaan ja keitä kunnes se lämmitetään läpi. Valuta ja tarjoa. Jos haluat lisätä vähän voita ja mausta suolalla ja pippurilla (vaikka maista pinaatti ensin - monet purkituotteet sisältävät jo runsaasti natriumia).
Kuinka keittää pinaattia pastalle
Pinaatin lisääminen suosikki pastareseptisi on helppoa. Tässä on kaksi vaihtoehtoa pinaatin keittämiseen pasta resepteihin:
Vaihtoehto 1: Pinaatin keittäminen muiden reseptin aineosien kanssa
Voit lisätä pinaattia muihin ainesosiin, joita valmistat pasta-lautaselle, kuten makkaraa, sieniä, sipulia ja paprikaa. Lisää tämä reitti lisäämällä vain varrettua ja revittyä pinaattia näiden ainesosien viimeisen minuutin tai kahden viimeisen keittoajan kuluttua, ja keitä, kunnes pinaatti alkaa vain kuihtua. Käytä noin 8 kupillista revittyä tuoretta pinaattia neljää annosta kohden
Tämä resepti pasta pinaatin ja savustetun makkaran kanssa osoittaa kuinka keittää pinaatteja pastaan tällä menetelmällä
Vaihtoehto 2: Pinaatin keittäminen paskan kanssa. Tällä menetelmällä pasta herää vain houkuttelevasti, kun heität sitä kuumien pastojen kanssa:
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä vauvanpinaattia, koska se kypsyy nopeimmin. Jos käytät tavallista pinaattia, poista varret ja repi pienemmiksi paloiksi.
- Käytä noin 6 kupillista tuoretta vauva-pinaattia jokaisessa neljässä annoksessa.
- Keitä resepti annettujen ohjeiden mukaan. Kun olet yhdistänyt kuuma, valutettu pasta muiden keitettyjen aineosien kanssa, lisää pinaatti; heitä vain kunnes yhdistyvät ja pinaatti on hieman kuihtunut.
Tämä resepti italialaiselle pastalle, jossa on pinaattia ja pastaa, näyttää kuinka keittää pinaatin pasta tällä menetelmällä
Kokeile myös yllä kuvattua Farfalle with Mushrooms- ja pinaatti-reseptiä
Kuinka keittää pinaattia ja munia
Yhdistä smaragdinvihreä lehdet upeaan munanmunan kanssa, jotta voitaisiin lyömätön tapa keittää tuoreita pinaatteja. Täältä saat keittää pinaatin ja munat värikkäälle aamiaiselle tai brunssille, joka palvelee kahta. Kokeile myös nopeaa, rento illallista.
- Keskimmäisessä kulhossa lyö vispilä tai haarukka 4 munaa; 1/4 kupillista maitoa, puoli ja puoli tai kevyt kerma; 1/8 tl suolaa; ja ripa jauhettua pippuria; syrjään.
- Sulata 1 rkl voita tai margariinia 10-tuumaisessa kattilassa keskilämmöllä.
- Keitä ja sekoita 2 kupillista tuoretta vauva-pinaattia voissa, kunnes se on likainen.
- Kaada muna-seos. Keitä keskilämpötilassa sekoittamatta, kunnes seos alkaa kovettua pohjalle ja reunoille.
- Nosta ja taita osittain kypsennetty munaseos lastalla tai suurella lusikalla siten, että kypsentämätön osa virtaa alla. Jatka keittämistä keskilämmöllä 2 - 3 minuuttia tai kunnes munat ovat kypsennetty läpikuultavasti, mutta ovat silti kiiltäviä ja kosteita. Poista heti lämmöltä.