ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 2 suurta bataattia (8-10 unssia kukin)
- ¼ 8 unssipakkaus alennettua rasvaa sisältävää kermajuustoa (Neufchatel), pehmennetty (2 unssia)
- 2 tl balsamietikkaa
- 1 tl kuivattua jauhettua sipulia
- 1 tl soijakastike
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- ⅛ tl pippuria
- ½ kuppia kuutioiksi paistettua kinkkua (noin 3 unssia)
- Maito (valinnainen)
- Napsutettiin tuoretta ruohosipulia
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Hankaa perunat. Pistä useita kertoja haarukalla. Aseta mikroaaltouuniturvallisessa matalaan astiaan. Mikrokeittäminen 100-prosenttisella voimalla (korkea) 8-10 minuutin ajan tai kunnes hellävarainen, uudelleenjärjestely kerran. Jäähdytä hieman. Leikkaa pitkittäin viipale, joka on 2 tuumaa leveä kunkin perunan yläosasta; hävitä iho viipaleesta ja aseta massa keskipitkään kulhoon. Kaada massa pois jokaisesta perunasta, jättäen 1/4-tuumainen kuori. Lisää massa samaan kulhoon. Massaa perunamassat perunamassalla tai sähkösekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää kermajuusto, balsamietikka, sipuli, soijakastike, valkosipulijauhe ja pippuri. Beat tai sekoita, kunnes tasainen. Lisää kinkku. (Sekoita haluttaessa vähän maitoa halutun konsistenssin saavuttamiseksi.)
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista