ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1 munankeltuainen
- 1 ½ kuppia yleisjauhoja
- ½ kuppi rakeistettua sokeria
- ¼ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 muna
- ¾ kuppimaitoa
- ¼ kuppi ruokaöljyä
- ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 2 tl jauhettua sokeria
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voitele kaksitoista 2-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia tai reunusta ne paperipaistokupeilla.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Vatkaa kermajuusto, 2 rkl sokeria ja munankeltuainen pieneen sekoituskulhoon sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes sekoitettu. Keskeytä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Sekoita jauhot, 1/2 kupillinen sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskinkertaiseen sekoituskulhoon. Tee kaivo kuiva-aineiden keskelle; syrjään.
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 4 Yhdistä koko muna, maito ja öljy toiseen keskipitkään sekoituskulhoon. Lisää munaseos kerralla kuiviksi ainesosiksi. Sekoita vain kunnes kostutettu (taikinan tulee olla löysä). Taita saksanpähkinät.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 5
Lusikka puolet taikinasta valmistettuihin muffinssikuppeihin (noin 1 ruokalusikallinen jokaisessa muffinssikupissa). Lusikka noin 1-1 / 2 tl kermajuustoseosta taikinan päälle jokaiseen kuppiin. Lusikka jäljellä oleva taikina muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen kuppi kaksi kolmasosaa täynnä.
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 6 Paista 400 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes yläosat ovat kuivat. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista muffinit muffinssikuppeista. Siivilöi jauhettu sokeri kunkin muffinssin päälle. Tarjoile lämpimänä tai viileänä. Peitä ja säilytä jäämät jääkaapissa 3 päivän ajan. Tekee 12 muffinnia.
vinkkejä
Paista muffineja ohjeiden mukaan; jäähtyä täysin. Aseta muffinit pakastinsäiliöön tai pussiin ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Tarjoile kiertämällä jäädytetyt muffinit folioon; paista 300 asteen F-uunissa 15-18 minuuttia tai kunnes lämmin.