ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 8 unssia keittämätöntä bulkkimaista kalkkunamakkaraa
- 1 keskikokoinen makea sipuli, ohuesti viipaloitu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 14, 5 unssia tölkkejä paahdettuja viipaloituja tomaatteja, kuivaamattomia
- 1 15 unssin cannellini (valkoiset munuaiset) pavut, huuhdeltu ja valutettu
- ½ kuppia kuivaa valkoviiniä tai alennettua natriumia sisältävää kanaliemi
- 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
- ½ tl savustettua tai makeaa paprikaa
- 6 - 8 unssia kiehuvaa, tyhjentämätöntä pennetahnaa, kuten Barilla Pronto
- ½ - 0, 75 kuppia silputtua tai ohuesti viipaloitua savustettua tai osittain kuorittua mozzarellajuustoa (2–3 unssia).
- ¼ kuppi nappasi tuoretta persiljaa
- Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kypsennä makkaraa, sipulia ja valkosipulia keskisuurella lämmöllä, jossa ei ole sauvaa. Poista rasva.
Mainos
- Vaihe 2 3 1 / 2- tai 4-qt: ssa. hidas liesi yhdistä makkaseos ja seuraavat viisi ainesosaa (paprikan läpi). Peitä ja keitä matalalla 6 - 7 tuntia tai korkealla 3 - 3 1/2 tuntia.
- Vaihe 3 Jos käytät matalaa, käännä korkeaan. Sekoita pasta. Peitä ja keitä 20 minuuttia tai vain kunnes pasta on hellävaraista, sekoittaen satunnaisesti. Top mozzarellajuustolla. Peitä ja keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Ripottele annos persiljalle ja haluttaessa parmesanjuustolle.