Manteli-kaneli-evästeet
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ¾ kuppi voita, pehmennetty
- 1 ½ kuppia sokeria
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl kermaviiniä
- ½ tl jauhettua kanelia
- 1 muna
- 1 tl vaniljaa
- ½ kuppi valkaistuja manteleita, jauhettu
- 2 kuppia yleisjauhoja
- Ruskeantunut voin tihku (katso resepti alla)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vaahdita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri, ruokasooda, kermakerma ja kaneli. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhetut mantelit. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Muotoile taikina 1-tuumaisiksi palloiksi tai kaulaa taikina 1-tuumaisella eväskannalla. Aseta pallot 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Paista noin 13 minuuttia tai kunnes evästeet ovat vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Sadeväri evästeet Browned Butter Drizzlen kanssa. Tekee noin 42 evästettä.
Ravintotiedot (manteli-kaneli-evästeet)
Annosta kohti: 109 kaloria; 5 g kokonaisrasvaa; 3 g tyydyttynyttä rasvaa; 0 g monityydyttymättömiä rasvoja; 2 g monityydyttymättömiä rasvoja; 15 mg kolesterolia; 44 mg natriumia. 28 mg kaliumia; 16 g hiilihydraatteja; 0 g kuitua; 11 g sokeria; 1 g proteiinia; 146 IU a-vitamiinia; 0 mg c-vitamiinia; 0 mg tiamiinia; 0 mg riboflaviini; 0 mg niasiiniekvivalentteja; 0 mg b6-vitamiinia; 12 mcg folaattia; 0 mcg b12-vitamiinia; 10 mg kalsiumia; 0 mg rautaa;
Ruskeantunut voi tihkua
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 2 rkl voita
- 1 ½ kuppia jauhettua sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 2 rkl maitoa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna voita pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes voi muuttuu vaaleanruskean sokerin väriseksi sekoittaen usein. Poista lämmöltä. Sekoita hitaasti jauhesokeria, vaniljaa ja tarpeeksi maitoa tihiin konsistenssin saavuttamiseksi.
Mainos