ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 2 keskimääräistä perunaa, kuorittu ja viipaloitu 1/4 tuuman paksuiseksi
- 1 unssipakkaus pakastettuja leikattuja vihreitä papuja
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettu
- 1 pieni keltainen tai vihreä paprika, leikataan suikaleiksi
- ½ kuppi kreikkalaisia oliiveja tai kypsytettyjä oliiveja
- ¾ cup pullotettu italialainen salaattikastike
- 4 kuppia revittyä roomaine-salaattia
- 4 kovaan kypsennettyä munaa, viipaloitu
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kypsennä perunat keskimääräisessä kattilassa kevyesti suolatussa kiehuvassa vedessä, peitettynä, 5 minuutin ajan. Hajottaa jäädytetyt pavut ja lisää ne kattilaan perunoihin. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 4 - 6 minuuttia enemmän tai kunnes perunat ovat hellävaraisia ja vihreät pavut ovat vain teräviä-heikkoja; valua. Jäähdytä hieman.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Yhdistä suuressa salaattikulhossa peruna-vihreä papuseos, tomaatit, keltaiset tai vihreät paprikat ja oliivit. Kaada salaattikastike seoksen päälle, heittämällä varovasti kerrokseksi. Peitä ja jäähdytä 2-3 tuntia.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista