Bresaola-Gorgonzola Panini
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ¼ cup majoneesia tai salaattikastiketta
- 1 ½ tl sitruunamehua
- 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
- ⅛ tl säröillä mustapippuria
- 1 leipä ciabattaa
- 8 unssia bresaolaa tai pilkkua
- ½ kuppi murennettua gorgonzolajuustoa (2 unssia)
- 1 ½ kuppia arugulaa tai tuoretta vauva-pinaattia
- 1 resepti punasipuli Relish
- 4 unssia viipaloitua provolonejuustoa
- 1 rkl oliiviöljyä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Aïolien tapauksessa yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, sitruunamehu, valkosipuli ja pippuri.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Leikkaa ciabatta poikittain neljään erään; leikkaa jokainen osa puoliksi vaakasuoraan. Levitä ciabattan leikatut sivut aïolilla. Järjestä bresaola- ja gorgonzolajuusto ciabatta-palojen pohjapuoliskoihin; lisää arugula. Alkuun punaisen sipulin reliksi, provolone-juusto ja ciabatta-palojen yläpuolikkaat. Harjaa voileipien yläosat ja pohjat öljyllä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 3
Kuumenna sähköinen voileipäpuristin, peitetty sisätiloissa käytettävä grilli, grillialus tai 12-tuumainen paistinpannu. Aseta voileivät puolittain kerrallaan voileipäpuristimeen tai sisägrilliin; peitä ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes leipä on paahdettu kevyesti ja juusto on sulanut. (Jos käytät grillipannua tai paistinpannua, aseta voileivät pannulle. Paino voileivät alas raskalla paistinpannulla tai piirakkalevyllä, joka sisältää tölkkiä. Keitä noin 3 minuuttia tai kunnes leipä on kevyesti paahdettu. Käännä voileivät, paino alas ja grilli noin 3 minuuttia enemmän tai kunnes leipä on paahdettu kevyesti ja juusto on sulanut.)
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 4 Yhdistä pienessä kulhossa 1/2 keskimääräistä punasipulia, ohuesti viipaloitu; 1 rkl oliiviöljyä; 1 1/2 tl punaviiniä etikkaa; ja 1/2 tl katkaisi tuoretta oreganoa. Mausta maulla suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla. Peitä haluttaessa ja anna seistä huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 tuntia. Poista tarvittaessa tyhjennys ennen käyttöä. Tekee 1 kuppi.
Ravintotiedot (Bresaola-Gorgonzola Panini)
Yksi annos: 725 kaloria; Kokonaisrasva 44 g; 17 g tyydyttynyttä rasvaa; 8 g monityydyttymättömiä rasvoja; 13 g monityydyttymättömiä rasvoja; 83 mg kolesterolia; 1703 mg natriumia. 58 g hiilihydraatteja; 3 g kuitua; 4 g sokeria; 28 g proteiinia; 0 g trans-rasvahappoa; 583 IU a-vitamiinia; 26 mg c-vitamiinia;
Punainen sipuli Relish
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ½ keskipitkä punainen sipuli, ohuesti viipaloitu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ tl punaviinietikkaa
- ½ tl nautiskeli tuoretta oreganoa
- suola
- jauhettua mustapippuria
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Yhdistä pienessä kulhossa 1/2 keskimääräistä punasipulia, ohuesti viipaloitu; 1 rkl oliiviöljyä; 1-1 / 2 tl punaviinietikkaa; ja 1/2 tl katkaisi tuoretta oreganoa. Mausta maulla suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla. Peitä haluttaessa ja anna seistä huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 tuntia. Poista tarvittaessa tyhjennys ennen käyttöä. Tekee 1 kuppi.
Mainos