ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 4 4 kupillista luutonta sianlihan paloja
- ¾ tl maustettua suolaa
- 2 rkl ruokaöljyä
- ⅓ kuppi hienonnettua sipulia (1 pieni)
- 1 keskipitkä punainen paprika, leikattu 3/4-tuumaisiksi paloiksi
- 3 kupillista pakastettua kuutioitua hash ruskeaa perunaa
- 2 kuppia jäädytettyä hernettä ja porkkanaa
- 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Ripottele lihan molemmat puolet tasaisesti 1/2 tl maustettua suolaa. Kuumenna 1 rkl öljyä erittäin suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Keitä paloja kuumassa öljyssä 3 minuuttia. Käännä silppuja. Keitä vielä 3 minuuttia enemmän tai kunnes ruskeat. Poista palojen paistinpannu.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Lisää varovasti jäljellä oleva 1 rkl öljyä paistinpannuun. Lisää sipuli ja paprika; keitä ja sekoita 1 minuutin ajan. Lisää perunat, herneet ja porkkanat, timjami ja jäljellä oleva 1/4 tl maustettua suolaa; Sekoita hyvin. Keitä 6 minuuttia sekoittaen usein.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista