Tämän päivän ranskalainen silkkikakku
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 resepti paistettu leivonnaiskuori (resepti alla)
- ¾ kuppi voita
- ¾ kupillinen sokeria
- 1 kuppi puolimakea suklaapalat, sulanut ja jäähdytetty
- 1 tl vaniljaa
- ¾ kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
- Vatkaa kerma (valinnainen)
- Suklaa kiharat (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Valmista leivonnaiset; laita kuori syrjään.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Täyttämistä varten lyö suuressa kulhossa voi ja sokeri sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella noin 4 minuuttia tai kunnes se on pörröinen. Sekoita sulanut ja jäähdytetty suklaa ja vanilja. Lisää vähitellen munatuote, lyömällä nopeasti ja raaputtamalla kulhoa jatkuvasti, kunnes kevyt ja pörröinen.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Siirrä täyttö leivonnaiskuoreen. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 5 tunnin ajan. Koristele haluttaessa kermavaahdolla ja suklaan kiharoilla. Tekee 10 annosta.
vinkkejä
Valmistele kuten yllä. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 24 tunnin ajan.
Ravintotiedot (tämän päivän ranskalainen silkki piirakka)
Annosta kohden: 378 kaloria; 24 g kokonaisrasvaa; 10 g tyydyttynyttä rasvaa; 37 mg kolesterolia; 229 mg natriumia. 38 g hiilihydraatteja; 0 g kuitua; 4 g proteiinia; 216 RE-vitamiini; 0 mg c-vitamiinia; 30 mg kalsiumia; 2 mg rautaa;
Leivonnaiset Leivonnaiset Shell
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- ¼ tl suolaa
- ⅓ kupin lyhentäminen
- 4 - 5 rkl kylmää vettä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Sekoita yhteen 1-1 / 4 kuppia yleisjauhoja ja 1/4 tl suolaa. Leikkaa leivonnaisekoittimella 1/3-kuppinen lyhennys, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 rkl kylmää vettä osan seoksesta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon sivulle. Toista kostuttava taikina käyttämällä 1 rkl kylmää vettä kerrallaan, kunnes kaikki taikina on kostutettu (yhteensä 4 - 5 rkl kylmää vettä). Muotoile taikina palloksi. Käytä käsiäsi kevyesti jauhoitetulla pinnalla taikinan lieventämiseen. Rullaa taikina keskeltä reunaan ympyrään, jonka halkaisija on noin 12 tuumaa. Siirrä leivonnaiset kiertämällä ne kääntötapin ympärille. Rullaa leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnaiset piirakkalevylle varoen ettet venytä leivonnaisia. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Pura leivonnaisten pohja ja sivu reilusti piirakkalevyllä haarukalla. Pistä ympäri sitä kohtaa, missä pohja ja sivu kohtaavat. Leivonnaiset, joissa on kaksinkertainen foliopaksu. Paista 450 asteen F-uunissa 8 minuuttia. Poista kalvo. Paista 5–6 minuuttia enemmän tai kunnes kultainen. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee 10 annosta.
Mainos