ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 8 unssia 70% tai enemmän - kaakaosuklaa tai katkeramakea suklaa, hienonnettu
- 2 kupillista vettä
- ⅔ kuppi sokeria
- ½ kuppi täysmaitoa
- 1 tl vaniljaa
- 1 unssi 70% tai enemmän-kaakaosuklaa tai karvasmakea suklaa (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Varaa 1/2 kuppia 8 unssia hienonnettua suklaata; peitä ja syrjään. Sekoita keskihahmossa jäljellä oleva hienonnettu suklaa, vesi, sokeri ja täysmaito. Kuumennetaan kiehuvaksi, vispilä jatkuvasti. Keitä kevyesti yhden minuutin ajan. Poista lämmöltä; sekoita vanilja. Peitä ja jäähdytä yön yli.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Sekoita varattu 1/2 kuppi hienonnettua suklaata jäähdytettyyn suklaaseokseen. Pakasta seos valmistajan ohjeiden mukaan 1 litran jäätelöpakasteessa. Anna jähmettyä pakastimessa 4 tuntia ennen tarjoilua.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista