ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 rkl voita, pehmennetty
- 3 munaa
- ½ kuppi rakeistettua sokeria
- ¾ kuppi täysmaitoa
- ½ kuppi kermavaahtoa
- ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- 2 rkl appelsiinilikeriä tai appelsiinimehua
- 2 tl hienonnettua appelsiininkuorta
- 1 ½ tl vaniljaa
- ¼ tl suolaa
- 3 kupillista tuoretta tai jäädytettyä karhunvatukkaa *
- Hienosokeri
- Crème fraîche tai pehmeä kermavaahto
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Käyttämällä pehmennettyä voita voita 10-tuumainen valurautainen pannu, kuusi mini-valurautapaistinta tai au gratin-astiaa tai kuusi 6-8 unssista ramekiinia tai vaniljakastikekupit; syrjään. Keskimmäisessä sekoitusastiassa lyö munat ja rakeistettu sokeri sähkösekoittimella noin 3 minuuttia tai kunnes vaalea ja sitruunanväri. Sekoita maito, vaahtokerma, jauhot, likööri, appelsiininkuori, vanilja ja suola.
Mainos
- Vaihe 2 Järjestä marjat valmistettuun paistinpannuun. Kaada taikina varovasti marjojen päälle. Paista 10 minuuttia. Laske uunin lämpötila 350 ° F: seen. Paista vielä 25 - 30 minuuttia suurille paistinpannuille tai 20 - 25 minuuttia lisää pienille pannuille tai kunnes täyttö on asetettu ja yläosa on kullanruskea.
- Vaihe 3 Ripottele jauhesokerilla ja tarjoile lämpimänä crème fraîche -juustolla.
*Kärki:
Jos käytät jäädytettyjä marjoja, järjestä jäädytetyt marjat leivinpaperille, joka on vuorattu paperipyyhkeillä. Sulata 10-15 minuutin ajan (marjat eivät sulaudu kokonaan). Siirrä varovasti paistinpannuun yrittäen olla rikkomatta marjoja.