Omenakastikekakku ruskeavoidulla voilla
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 2 ½ kuppia yleisjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl jauhettua kanelia
- ¾ tl jauhettua muskottipähkinää
- ½ tl suolaa
- ½ tl jauhettua neilikkaa
- ¼ tl ruokasoodaa
- ½ kuppi margariinia tai voita
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 2 munaa
- 1 ½ kuppia omenasosetta
- ½ kuppi rusinoita
- ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 1 ruskeantuneen voin kuorrutus (katso resepti alla)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voitele 13x9x2-tuumainen paistinpannu. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä, suola, neilikka ja ruokasooda. Keskeytä.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Voita suuressa sekoitusastiassa margariini tai voi sähkösekoittimella keskikokoisella tai suurella nopeudella noin 30 sekuntia tai kunnes se on pehmennyt. Lisää sokeri; lyö, kunnes yhdistetään. Lisää munat, yksi kerrallaan, pelaajan hyvin jokaisen jälkeen. Lisää vuorotellen jauhotuseos ja omenakastiketta, lyömällä hitaalla ja keskisuurella nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen, kunnes yhdistyvät. Sekoita rusinat ja saksanpähkinät. Kaada taikina valmistettuun astiaan.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Paista 350 asteen F-uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä. Pakkasella ruskistetun voin kuorrutus. Tekee 12 annosta.
vinkkejä
Paista kakku, jäähdytä kokonaan ja pakasta (ilman pakkasia) 1 kuukauden ajan. Sulata ja pakkaskakku ennen tarjoilua.
Ravintotiedot (omenakastikekakku ruskeantuneen voin kuorrutuksella)
Annosta kohti: 572 kaloria; 20 g kokonaisrasvaa; 4 g tyydyttynyttä rasvaa; 36 mg kolesterolia; 354 mg natriumia. 98 g hiilihydraatteja; 1 g kuitua; 5 g proteiinia; 206 RE-vitamiini; 1 mg c-vitamiinia; 50 mg kalsiumia; 2 mg rautaa;
Ruskea voin kuorrutus
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ½ kuppi margariinia tai voita
- 4 kuppia seulottiin jauhesokeria
- 2 rkl maitoa
- 1 tl vaniljaa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna pienessä kattilassa margariini tai voi alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut; jatka lämmitystä, kunnes margariini tai voi muuttuu herkänruskeaksi. Poista lämmöltä; kaada suureen sekoituskulhoon. Lisää jauhettu sokeri, maito ja vanilja; lyö sähköisellä sekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Beat keskisuurilla tai suurilla nopeuksilla, lisäämällä tarvittaessa ylimääräistä maitoa levittävän konsistenssin sulamiseksi.
Mainos