ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 punta pieniä punaisia uusia perunoita, puolitettu
- 1 punta pieniä keltaisia uusia perunoita, puolitettu
- 3 rkl siideri etikkaa
- 1 rkl kosher-suolaa
pukeutuminen
- ¼ kuppi karkeajyvä sinappia
- 3 rkl siideri etikkaa
- 3 rkl sokeria
- ¼ kuppi maapähkinää tai kasviöljyä
- Kuppi kuivattua makkaraa, kuten soppresata, pepperoni tai salami, leikattu 1 / 4–1 / 2-tuumaisiksi paloiksi
- Tuoretta jauhettua mustapippuria ja kosher-suolaa
- ½ kuppi revittyä tuoretta kiharalehden persiljaa
- 2 rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Yhdistä 3 - 4 litran kattilassa perunat, 3 rkl. siideri etikkaa ja 1 rkl. kosher suola. Lisää vettä (noin 4 kuppia) peittämään perunat. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämpötilassa. Vähennä lämpöä ja hauduta peittämättä, 15 - 20 minuutin ajan, kunnes perunat ovat hellävaraisia, kun ne on lävistetty kevyesti haarukalla. Tyhjennä hyvin. Anna seistä 2 - 3 minuuttia ennen lisäyksen lisäämistä.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Rakeiseen sinappikastiketta varten vispilä pienessä kulhossa sinappi yhteen, 3 rkl. etikka, sokeri ja 1/2 tl. kosher suola. Vatkaa tasaisessa virrassa maapähkinäöljyyn, kunnes sekoittuu hyvin.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista