ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ¾ kiloa jauhettua lammasta tai naudanlihaa
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
- ½ kuppi murentunutta fetajuustoa (2 unssia)
- 1 ruokalusikallinen nappasi tuoretta minttua tai oreganoa tai 1/2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
- ¼ tl pippuria
- ½ 16 unssin purkkiin rypäleenlehtiä (20 lehteä), valutettu ja huuhdeltu hyvin
- Oliiviöljy
- Sitruunakiiloja
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kypsennä jauhemaista lammasta tai naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia keskipitkällä kattilassa, kunnes karitsa ei ole enää vaaleanpunainen. Poista lämmöltä; tyhjennä rasva. Sekoita fetajuusto, minttu tai oregano ja pippuri. Keskeytä.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Aseta rypälelehti puhtaalle työpinnalle kiiltävä puoli alaspäin ja varren pää itseäsi kohti. Aseta 1 taso ruokalusikallista täytettä noin 1/2 tuumaa kunkin lehden alareunasta. Taita lehden reunat täytteen päälle, limittäin hieman. Rullaa lehti alareunasta ja aseta sauma puoli alaspäin 2-neliöiseen neliönmuotoiseen mikroaaltouuniturvallisiin leivonta-astiaan. Toista loput lehdet ja täyttö. Peitä keittoastia ja jäähdytä, kunnes tarvitaan tai lämmitä ja tarjoa heti.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 3
Kuumenna lisäämällä 1 rkl vettä leivonta-astiaan. Harjaa viinirypälelehdet kevyesti oliiviöljyllä. Peitä ja mikrokeitä 100-prosenttisella voimalla 4 - 5 minuutin ajan tai kunnes sitä on lämmitetty, kääntämällä astiaa kerran. (Pienikokoisella uunilla mikrokeittopaketit suurella teholla 5-6 minuutin ajan, järjestämällä ne uudelleen kerran.) Tarjoile heti sitruunakiiloilla. Tekee 20 kimppua (2 / annos).
vinkkejä
Valmista niput ohjeiden mukaan. Peitä keittoastia ja jäähdytä 24 tuntia. Tarjoillaksesi mikrokeitä ohjeiden mukaan.