ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 4 munaa
- 2 kuppia maitoa
- ¼ kuppi rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljaa
- ½ tl jauhettua kanelia
- 3 kupillista kuivaa leipäkuutiota *
- 1 kupillinen paketti puolimakeaa suklaapalaa (6 unssia)
- 2 kupillista vettä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voitele 1-1 / 2-litran souffle-astia. Repi kaksi kahta 20 x 2 tuuman kappaletta raskasta foliota. Ylitä suikaleet ja aseta astia keskelle.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Sekoita kulhoon munat, maito, sokeri, vanilja ja kaneli sekoituskulhoon lankavispilällä tai pyörivällä vatkaimella. Aseta leipäkuutiot ja suklaa valmistettuun astiaan. Kaada munaseos leipäseoksen päälle ja peitä folio.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Aseta teline ja vesi 4- tai 6-litraiseen painekattilaan. Nosta folioliuskat ylös, nosta liuskojen päät ja siirrä astia liesiin. Taita folioliuskojen päät astian päälle.
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 4
Lukitse kansi paikalleen. Aseta paineensäädin tuuletusputkeen (jos sinulla on ensimmäisen sukupolven liesi). Kuumenna liesi lämpötilaan korkeassa lämpötilassa. Vähennä lämpöä niin paljon, että paine ja paineensäädin kiviä pitävät kevyesti; keitä 30 minuuttia.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 5 Anna paineen laskea luonnollisesti. Poista kansi varovasti.
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 6 Nosta leivän vanukas varovasti keittotasolta folioliuskoilla. Poista kalvo. Aseta vaijeritelineelle ja jäähdytä 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Tekee 6 annosta.
vinkkejä
* Kuivaa leipäkuutiot aloittamalla noin 3-1 / 2 kupilla (4-1 / 2 viipaletta). Levitä yhtenä kerroksena matalassa leivinpannassa. Paista 300 asteen F. uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes se on kuiva, sekoittaen kahdesti. Tai anna seistä löysästi peitettynä huoneenlämmössä 8 - 12 tuntia. Mittaa 3 kuppia.