Rapean karamellin omenapiirakka
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan (katso alla)
- ½ kupillista sokeria
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 tl jauhettua kanelia
- ⅛ tl suolaa
- 6 kuppia ohuesti viipaloituja, kuorittuja omenoita
- 1 resepti raastua
- ½ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- ¼ kuppi karamellijäätelöä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Valmista leivonnaiset yhden kuoren piirakkaa varten. Pyöritä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 12 tuuman ympyrään. Siirrä leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkalevyyn. Helppo leivonnaiset piirakkalevylle varoen ettet venytä leivonnaisia. Trimmata; puristusreuna halutulla tavalla.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Sekoita suuressa sekoitusastiassa sokeri, jauhot, kaneli ja suola. Lisää omenaviipaleet ja heitä varovasti, kunnes päällystetty. Siirrä omenaseos leivonnaisten reunustamalla piirakkalevyllä. Ripottele murutäyttöä omenaseokselle.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Peitä piirakan reuna kalvolla estääksesi ylivuodon. Paista 375 asteen F-uunissa 25 minuuttia. Poista kalvo. Paista 25-30 minuuttia enemmän tai kunnes yläosa on kultaista. Poista uunista; ripottele piirakkaa pekaanipähkinöillä, tiputa sitten karamellin päällä. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee 8 annosta.
Ravintotiedot (rapea karamellinen omenapiirakka)
Annosta kohti: 554 kaloria; 25 g kokonaisrasvaa; 10 g tyydyttynyttä rasvaa; 31 mg kolesterolia; 260 mg natriumia. 81 g hiilihydraatteja; 3 g kuitua; 5 g proteiinia; 534 IU a-vitamiinia; 4 mg c-vitamiinia; 30 mg kalsiumia; 3 mg rautaa;
Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- ¼ tl suolaa
- ⅓ kupin lyhentäminen
- 4 - 5 rkl kylmää vettä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Sekoita kulhossa jauhot ja suola yhdessä. Leikkaa leivonnaisella tehosekoittimella, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan jauhoseoksen päälle käyttämällä 4-5 ruokalusikallista kylmää vettä ja sekoita haarukalla, kunnes koko taikina on kostutettu. Muotoile taikina palloksi.
Mainos
Murskaaminen
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- ½ kuppia nopeasti kypsennettyä kaurajauhetta
- ½ kuppi voita tai margariinia