ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- Nonstick -keittosuihku
- 1 13, 8 unssia kg. jäähdytetty täysjyvä pizza taikina
- Oliiviöljy
- 3 - 4 unssia viipaloitua paistettua naudanlihaa, leikataan nauhoiksi
- 3 valkosipulinkynsiä, ohuiksi viipaloitu
- 1 ½ kuppia silputtua mozzarellajuustoa (6 unssia)
- ½ kuppi revittyä tuoretta lehtikaalilehteä
- ¼ kuppi paahdettua punaista paprikaliuskaa
- ½ kuppi murennettua vuohenjuustoa (chèvre) (2 unssia)
- 6 munaa
- Dash mustapippuria
- 1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Venytä pizza taikina kevyesti rasvatulla suurella leivinuunalla 15x12 tuuman suorakaiteen muotoon. Paista 6 minuuttia tai vain kunnes asetettu; jäähtyä hieman.
Mainos
- Vaihe 2 Harjaa taikina öljyllä ja ripottele paistettua naudanlihaa ja valkosipulia. Yläosa mozzarella-juustoa, lehtikaalia ja paahdettua pippuria; ripottele vuohenjuustolla. Murtaa munat 1-2 tuumaa toisistaan pizzan päälle ja ripottele mustalla pippurilla.
- Vaihe 3 Paista 18 minuuttia enemmän tai kunnes kuori on kultaista, munavalkuaiset ovat täysin paikoillaan ja keltuaiset alkavat sakeutua. Ripottele ruohosipulilla.