ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- Nonstick -keittosuihku
- 3 ½ kuppia kuivattua leikattua mafalda * tai 3 kuppia campanelle-pastaa
- 2 tl oliiviöljyä
- ¾ kuppi hienonnettua sipulia
- 3 kuppia viipaloituja tuoreita cremini-sieniä (8 unssia)
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 6 kupillista toscanalaista lehtikaalia, karkeasti hienonnettua tai tuoretta pinaattia
- 1 23, 8 unssin purkki kevyt pastakastike
- 1 ½ kuppia silputtua vähärasvaista italialaista juustoseosta (6 unssia)
- 1 8 unssi voi olla ilman suolaa lisättyä tomaattikastiketta
- ¾ kuppi kevyttä ricotta-juustoa
- 1 rkl maitoa
- 1 tl sitruunan kuori
- ½ tl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
- ⅛ tl mustapippuria
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Päällystä 2-nelj. Suorakulmainen leivinastia keittosuihkeella. Kypsennä 4-neljään hollantilaiseen uuniin pastaa pakkausohjeiden mukaan; valua. Palaa hollantilaiseen uuniin.
Mainos
- Vaihe 2 Sillä välin kuumenna 1 tl öljyä suuressa nonstick-paistinpannassa keskilämmöllä. Lisää sipuli; keitä 3 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti. Lisää sienet; keitä 6 minuuttia tai kunnes sienet ovat heikkoja ja alkavat rusketa, sekoittaen satunnaisesti. Lisää valkosipuli; keitä ja sekoita vielä minuutti lisää. Lisää seos pastaa hollantilaiseen uuniin.
- Vaihe 3 Pyyhi paistinpannu. Lisää jäljellä oleva 1 tl öljyä kattilaan; kuumenna keskilämmöllä. Lisää vähitellen kaalia, heittämällä pihdillä ja keittämällä 6 - 8 minuuttia tai kunnes lehtikaali on kuihtunut ja herkkä (jos käytät pinaattia, heitä ja keitä 1-2 minuuttia tai kunnes herkkä). Lisää kaali pasta-seokseen. Sekoita pastakastike, 1 kuppi italialaista juustoa ja tomaattikastike. Siirrä seos valmistettuun keittoastiaan.
-
Vaihe 4
Yhdistä loput ainekset pieneen kulhoon. Lusikaseos pieninä kerroin pasta-seokseen. Peitä löysästi kalvolla.
- Vaihe 5 Paista 35 minuuttia. Ripottele loput 1/2 kupillista italialaista juustoa. Paista, löysästi peitetty, vielä 5 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Anna seistä, löysästi peitetty, 15 minuuttia ennen tarjoilua.
*
Jos ostat pitkää mafalda-pastaa, käytä 8 unssia ja murtaudu pureman kokoisiksi paloiksi ennen keittämistä.