ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 4 keskikokoista Yukon-kultaa tai muuta keltaista lihasta perunaa (1-1 / 2 paunaa), ohuesti viipaloitu (noin 5 kupillista)
- Kuppi viipaloitua vihreää sipulia (3) tai ohuiksi viipaloitu purjo
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1 tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 ½ kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa, Gruyere, provolone tai Jarslberg-juustoa (6 unssia)
- 1 kuppi kermavaahtoa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 2-neliöinen neliömäinen astia. Kerro valmistettuun astiaan puolet viipaloiduista perunoista ja puolet vihreästä sipulista. Ripottele puoli valkosipulia, suolaa ja pippuria. Ripottele puoli juustoa. Toista kerrokset. Kaada vaahtokerma päälle.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Paista, peitetty, esilämmitettyssä uunissa 1 tunti ja 10 minuuttia. Paljastaa; paista 20-30 minuuttia enemmän tai kunnes perunat ovat heikkoja, kun ne on lävistetty haarukalla ja yläosa on kullanruskea. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.
Juustovalkosipuli bataattigratiini:
Valmista kuten yllä, paitsi korvaavat bataatit puolet Yukon-kultaperunoista.