Kaleidoskoopin lumiukkojen sokerievästeet
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- 1 ½ kuppia sokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 2 munaa
- ¼ kuppimaitoa
- 1 tl vaniljaa
- ½ tl manteliuutetta
- ½ kuppia jauhettua mantelia
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 1 resepti Royal Icing
- mustan ruoan väritys
- punainen ruoan väritys
- oranssi ruokaväri
- pieni valkoinen lumihiutale sprinkles
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat, maito, vanilja ja manteliuute, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhetut mantelit ja niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimella. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä taikina noin 2 tuntia tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa taikina kerrallaan kevyesti jauhotetulle pinnalle 1/8-tuumaiseksi. Leikkaa taikina käyttämällä 3-1 / 2–4 tuuman lumihiutalemuotoista evästeleikkuria. Aseta leikkaukset 1 tuuman välein hiomattomille eväslevyille.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Paista 7–9 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Siirrä evästeet ritilälle ja anna jäähtyä.
Koristella:
-
Vaihe 4
Piirrä ja upota kunkin evästeen keskusta lasitepitoisella valkoisella kuninkaallisella jäillä, muodostaen pään juuri kunkin pisteen alapuolelle. Piirrä ja upota kunkin evästeen kohdat lasitepitävällä mustasävyisellä Royal Icing -pelisellä hattujen tekemistä varten. Käytä koristepussiin, jossa on pieni pyöreä kärki, putkenpisteitä huurre-konsistenssilla, mustasävyisellä kuninkaallisella jäillä silmille, hymyille ja painikkeille. Pyöritä huivi kummankin pään alle käyttämällä pyöreää kärkeä ja huurre-konsistenssinvärisävyä Royal Icing. Piippaa nenä kumpaankin päähän pyöreällä kärjellä ja huurrepitoisella, oranssinvärisellä Royal Icing -juoksella. Koristele hatut pienillä valkoisilla lumihiutale-sprinkleillä.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahatun paperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintotiedot (Kaleidoskoopin lumiukkojen sokerievästeet)
Yksi annos: 86 kaloria; 4 g kokonaisrasvaa; 2 g tyydyttynyttä rasvaa; 0 g monityydyttymättömiä rasvoja; 1 g monityydyttymättömiä rasvoja; 14 mg kolesterolia; 41 mg natriumia. 13 mg kaliumia; 12 g hiilihydraatteja; 0 g kuitua; 9 g sokeria; 1 g proteiinia; 0 g trans-rasvahappoa; 97 IU a-vitamiinia; 0 mg c-vitamiinia; 0 mg tiamiinia; 0 mg riboflaviini; 0 mg niasiiniekvivalentteja; 0 mg b6-vitamiinia; 8 mcg folaattia; 0 mcg b12-vitamiinia; 10 mg kalsiumia; 0 mg rautaa;
Kuninkaallinen jäinen
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 16 unssipaketti jauhettua sokeria (4-1 / 4 kupillista)
- 3 ruokalusikallista marenki jauhetta
- ½ tl kermaviiniä
- ½ kuppia lämmintä vettä
- 1 tl vaniljaa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhettu sokeri, mareneton jauhe ja tartarin kerma. Lisää vesi ja vanilja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät; lyö suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes jäätyminen on erittäin jäykkää. Jos et käytä heti, peitä kulho kostealla paperipyyhkeellä ja peitä paperipyyhe muovikäärellä; jäähdytä jopa 48 tuntia.
Mainos