ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ½ kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1 ¼ kuppia lämmintä vettä
- 1 kuppi valkaistut mantelit tai raa'at cashewit
- 1 3 tuuman pitkä kaneli
- ½ tl hienonnettua limekuorta (valinnainen)
- 3 kuppia viipaloituja tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita, sulatettu, jos ne ovat jäädytettyjä
- 4 kupillista vettä
- ¾ kupillinen sokeria
- 1 tl vaniljaa
- Jääkuutiot
- Kokonaiset tuoreet tai jäädytetyt mansikat (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Aseta keittämätön riisi tehosekoittimeen; peitä ja sekoita, kunnes jauhemainen (osa riisistä näyttää hienonnettuna). Yhdistä keskipitkässä kulhossa sekoitettu riisi, 1-1 / 4 kupillista lämmintä vettä, mantelit, tikun kaneli ja haluttaessa limen kuori. Peitä ja anna seistä huoneenlämpötilassa 8 - 24 tuntia.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Hävitä kaneli. Siirrä puolet seoksesta tehosekoittimeen. Lisää puolet viipaloiduista mansikoista ja 1 kuppi jäljellä olevaa vettä. Peitä ja sekoita, kunnes seos on sileä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Viivaa hieno mesh seula kahdella kerroksella 100-prosenttista puuvillajuustoa; aseta toinen iso kulho päälle. Kaada mansikkaseos juustopeitteen läpi. Kun neste on kulkenut, kerää juustokangas ja purista jäljellä oleva neste kulhoon. Hävitä kiinteät aineet.
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 4 Sekoita sokeri ja vanilja suodatettuun nesteeseen. * Tarjoa jäällä. Koristele halutessasi jokainen tarjous kokonaisella mansikalla.
*
Voit peittää ja jäähdyttää sokeri-mansikkaseosta jopa 3 päivää ennen tarjoilua.