ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ½ kuppi voita, pehmennetty
- 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
- 1 ½ kuppia seulottiin jauhesokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 muna
- ½ tl vaniljaa
- 2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- Liitä ruoan väritys
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voita suuressa sekoitusastiassa voita ja kermajuustoa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää jauhettu sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Jaa taikina viiteen yhtä suureen osaan; aseta jokainen annos yksittäiseen kulhoon. Lisää haluttu pasta-väritys neljään annokseen sekoittaen tai vaivaamalla, kunnes taikina on tasaisesti värillinen. Kääri jokainen osa muovikääreeseen tai vahattuun paperiin. Jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes se on helppo käsitellä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 3
Rullaa kevyesti jauhotetulle pinnalle yksi osa taikinaa kerrallaan, kunnes paksuus on 1/8 tuumaa. Leikkaa 1 tuuman levyisiksi nauhoiksi laskostetulla leivonnaisella pyörällä; leikkaa taikinaliuskat neliöiksi, timanteiksi ja kolmioiksi. Päällekkäisiä taikinapaloja noin 10-ryhmissä hiomattomalla pikkuleipillä, kunnes paloryhmä on hiukan suurempi kuin 3-tuumainen, lapasen muotoinen evästeleikkuri. Leikkaa taikina jauhotetulla rukkasenmuotoisella leikkurilla. (Varaa leikkeet; rullaa uudelleen tehdäksesi marmorin leikkauksia.)
Ohjeiden tarkistuslista