ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ⅓ kuppi voita, pehmennetty
- ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 1 rkl vaniljaa
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1 kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaapalaa
- 4 unssia tummaa suklaata tai puolimakea suklaata, hienonnettu
- 4 unssia suklaamakuista karkkipinnoitetta, hienonnettu
- 1 rkl lyhennys
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Vuoraa 15x10x1-tuumainen leivinpannu vahatulla paperilla; syrjään. Voita keskimääräisessä kulhossa voi, ruskea sokeri ja vanilja sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes ne yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin vain sekoittamiseen saakka. Sekoita suklaapalat. Muotoile taikina 1 tuuman palloiksi. Aseta valmis paistinpannu. Peite; pakasta noin 30 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Kuumenna silloin pienessä kattilassa hienonnettu suklaa, karkkipinnoite ja lyhentämällä matalalla lämmöllä sekoittaen, kunnes sulaa ja sileä. Poista lämmöltä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Vuoraa leivin arkki vahatulla paperilla. Upota pallot suklaaseokseen käyttämällä haarukkaa, jolloin ylimääräinen suklaaseos voi tippua takaisin kattilaan. Aseta upotetut pallot leivinpeltiin. Anna seistä tai jäähtyä noin 30 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Tihuta kevyesti jäljellä olevan sulan suklaaseoksen kanssa.
Kauppaan:
Aseta tryffelit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa korkeintaan viikon ajan.