ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 6 sammalta tai vihreää sipulia
- 2 kupillista hienonnettua savikaalia, Napa-kaalia, bok choy tai gai choi
- 3 rkl kuivaa paahdettua cashew-puolikkaata
- ¼ kuppi riisietikkaa
- ½ tl sokeria
- 1 punta kalkkunan tarjoiluja
- 2 - 3 rkl thaimaalaista vihreää currypastaa
- ¼ kuppi valkoista viiniä
- ½ kuppi makeuttamatonta kookosmaitoa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Leikkaa terävällä veitsellä oksakaali tai vihreä sipuli pitkittäin ohuiksi paloiksi. Toss kaali, bok choy tai gai choi ja cashew; syrjään. Sekoita etikkaa ja sokeria yhteen, kunnes sokeri liukenee; syrjään.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
- Vaihe 2 Leikkaa tenderloiinit poikittain 1 tuuman paksuisiksi viipaleiksi; aseta 2 muovipakkauslevyn väliin ja puntaa varovasti vasaran litteä puoli paksuuteen, joka on 1/2 tuumaa. Levitä mitalit kevyesti puolella vihreää currypastaa.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
- Vaihe 3 Aseta mitalit grillin kevyesti öljyttyyn telineeseen suoraan keskilämmöllä. Grilla 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes keskuksiin asetettu pikamittarilämpömittari lukee 170 astetta F ja mehut ovat kirkkaita. Varattu; pysyä lämpimänä.
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 4
Sekoita jäljellä oleva vihreä currypasta ja viini pienessä kattilassa. Keitä, peittämättä, keskilämpötilassa korkealla lämpötilassa 1 - 2 minuuttia tai kunnes neste on melkein poissa, sekoittaen usein. Lisää varovasti kookosmaito; kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä, peittämättä, 1-2 minuutin ajan tai kunnes se on sakeutunut kastikkeeksi.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
- Vaihe 5 Tarjoilemiseksi heitä scallion orja etikkaseoksella ja aseta se yksittäisille levyille. Järjestä lämpimät kalkkunamedalit ja tihkuta kastikkeella. Tekee 4 annosta.
