ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ⅔ kuppi voita, pehmennetty
- ¾ kupillinen sokeria
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl jauhettua kanelia
- 1 muna
- 2 rkl miedon makuista melassia
- 1 ¾ kuppia yleisjauhoja
- 1 ¾ kuppia puolitetaan pieniin ja / tai leikattuihin isoihin hansikoihin
- ½ kuppia valkoisia leivontapaloja
- 1 ½ tl voimakua tai säännöllinen lyhentäminen
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voitele kevyesti 12- tai 13-tuumainen pizzapannu tai 13x9x2-tuumainen paistinpannu; syrjään.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
- Vaihe 2 Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, inkivääri, ruokasooda ja kaneli. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja melassiin, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
- Vaihe 3 Levitä taikina tasaisesti valmistettuun astiaan.
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 4
Paista 350 asteen F-uunissa 12 minuuttia. Ripottele osittain leivottua evästettä hammastikulla. Palaa uuniin. Paista noin 8 minuuttia enemmän tai kunnes reunat ovat kypsyneet (älä leivota). Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
- Vaihe 5 Sulaa raskaassa pienessä kattilassa valkoiset leivontapalat ja lyhentämällä alhaisella lämmöllä. Tihkuu evästeen yli. Anna seistä noin 20-30 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Tarjoile leikkaamiseksi kiileiksi tai tankoiksi. Tekee 16 kiilaa.
