ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 10 kananrumpua (noin 1 1/2 paunaa)
- Ruuanlaitto spray
- 1 rkl matalampaa natriumsoijakastiketta
- ½ tl maissitärkkelystä
- 2 tl hunajaa
- 1 tl sambal oelekia (jauhettua tuoretta chilipastaa)
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- ½ tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl tuoretta limemehua (1 limesta)
- ⅛ tl kosher-suolaa
- 2 rkl silputtua vihreää sipulia
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Pat kana kana kuivaksi paperipyyhkeillä. Päällystä kana hyvin keittosuihkeella.
Mainos
- Vaihe 2 Aseta kana paistinkoriin järjestämällä rumpukoneet niiden sivuille ylikuormittumisen välttämiseksi. Keitä lämpötilassa 400 ° F, kunnes iho on erittäin rapea, 25 minuuttia, kääntämällä rumput yli puolivälissä ruoanvalmistuksesta.
- Vaihe 3 Vatkaa soijakastike ja maissitärkkelys pieneen paistinpannuun. Vatkaa hunaja, sambali, valkosipuli, inkivääri, limemehu ja suola. Lämmitä kiehuvaan keskikorkealla; hauduta, kunnes seos vain alkaa kupla ja on sakeutunut. Aseta kana kulhoon. Lisää kastike ja heitä maalaamaan. Ripottele vihreällä sipulilla.