Suklaa-hasselpähkinämousseevästeet
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ¼ kuppi voita, pehmennetty
- ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 2 tl vaniljaa
- 2 unssia tumman suklaan leivinpalkkia (60 prosenttia kaakaota), sulanut ja jäähdytetty
- ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
- ¼ tl ruokasoodaa
- ⅛ tl suolaa
- 1 resepti suklaa-hasselpähkinä "Mousse"
- Paahdetut hasselpähkinät
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää ruskea sokeri. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Lisää vanilja ja jäähdytetty suklaa, lyömällä kunnes yhdistyvät.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Vatkaa pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola yhteen. Lyö vähitellen niin paljon jauhotseosta voiseokseen kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä oleva jauheseos. Muotoile taikina kahdeksi 1 tuuman halkaisijaltaan tukiksi, noin 9 tuumaa pitkä. Kierrä tukit varovasti muovikelmuun. Pakastaa 30 minuutin ajan tai kunnes tukit ovat riittävän tiukkoja viipaloimiseksi.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Viiva iso evästearkki pergamenttipaperille. Kääri tukit ja leikkaa ne 4/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 1 tuuman välein valmistetulle evästelevylle. Paista 6 minuuttia tai kunnes reunat ovat asetettu. Jäähdytä 2 minuuttia evästelevyllä. Siirto telineisiin; jäähtyä täysin.
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 4
Piippaa pieni määrä suklaa-hasselpähkinän "vaahtoa" tähden kärjellä jokaiseen evästeeseen. Yläosa paahdetulla hasselpähkinällä.
Voileipäkeksit:
Voit tehdä voileipäkeksejä putkimalla mousse puolilla evästeitä. Yläosa jäljellä olevilla evästeillä.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahatun paperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintotiedot (suklaa-hasselpähkinäseinäkeksit)
Yksi annos: 41 kaloria; 2 g kokonaisrasvaa; 1 g tyydyttynyttä rasvaa; 0 g monityydyttymättömiä rasvoja; 1 g monityydyttymättömiä rasvoja; 3 mg kolesterolia; 18 mg natriumia. 12 mg kaliumia; 5 g hiilihydraatteja; 0 g kuitua; 3 g sokeria; 0 g proteiinia; 0 g trans-rasvahappoa; 49 IU a-vitamiinia; 0 mg c-vitamiinia; 0 mg tiamiinia; 0 mg riboflaviini; 0 mg niasiiniekvivalentteja; 0 mg b6-vitamiinia; 4 mcg folaattia; 0 mcg b12-vitamiinia; 0 mg kalsiumia; 0 mg rautaa;
Suklaa-hasselpähkinä "Mousse"
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 3 rkl voita, pehmennetty
- ⅓ kuppisuklaa hasselpähkinä levitä
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 2 - 3 tl maitoa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Keskimmäisessä kulhossa voita voita ja hasselpähkinäpähkinää levitä yhdessä sähkösekoittimen kanssa keskisuurilla ja suurilla nopeuksilla, kunnes ne yhdistyvät. Lisää vähitellen jauhesokeria, lyömällä tasaiseksi. Lisää maitoa, jotta putkisto pysyy tasaisena.
Mainos