ainekset
Kana:
- Nonstick -keittosuihku
- 4 pientä, ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 12 unssia)
- 1 tl oliiviöljyä
- 2 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä
- 1 keskipitkä punainen tai vihreä paprika, leikattu 3/4-tuumaisiksi neliöiksi
- 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
- ½ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
- Suola
- Pippuri
Kastike:
- ½ kuppi rasvatonta maitojauhetta
- 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- ⅛ tl mustapippuria
- 1 rkl kuivaa sherryä (valinnainen)
- 2 kuppia kuumaa keitetyt valkoista tai ruskeaa riisiä
- Sniprattu tuore persilja
- Tuore ruohosipuli (valinnainen)
- Syötävät kukat (valinnainen)
ohjeet
Kana:
-
Vaihe 1
Päällystä lämmittämätön suuri, ei-juomapaistin keittoastia kevyesti. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Keitä kanaa 3 - 5 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut, kääntämällä kerran. Poista kana paistinpannulta.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Lisää öljy kuumaan paistinpannuun. Keitä sienet, paprika ja valkosipuli kuumassa öljyssä, kunnes tarjous on hellävaraista. Poista vihannekset; pysyä lämpimänä. Sekoita liemi varovasti paistinpannuun. Palauta kana paistinpannuun. Ripottele kevyesti suolalla ja mustalla pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 5–7 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. Siirrä kana tasolle; pysyä lämpimänä.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaKastike:
-
Vaihe 3
Sekoita tai vispilä kulhossa kermavaahtoa, jauhoja ja 1/8 tl mustapippuria sekoittaen tasaiseksi. Sekoita haluttaessa sherryä. Sekoita seokseen kattilassa. Keitä ja sekoita kunnes kupli. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Tarjoa kana, vihannekset ja kastike persiljan kanssa heitetyn kuumakeitetyn riisin päälle. Koristele haluttaessa ruohosipulia ja kukkasia. Tekee 4 annosta.
Hyvä ruoka, hyvä terveys syömissuunnitelmien vaihto:
2 tärkkelystä, 1 proteiini.