ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 750 millilitran pullo Riesling tai muuta valkoviiniä
- 2 kuppia omenasiideriä tai omenamehua
- ¼ kuppi hunajaa
- 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä, ohuesti viipaloitu
- 12 kokonaista maustepippuria
- 8 kokonaista kardemummapalloa
- ½ kuppi kalvadosta tai konjakkia
- Kaneli sauvat (valinnainen)
- Omenoviipaleet (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Yhdistä viini, omenasiideri ja hunaja 3 1 / 2- tai 4-litran hitaaseen liesiin. Maustepussia varten aseta inkivääri, maustemauste ja kardemumma kaksinkertaisen paksuisen, 6 tuuman neliön, 100-prosenttisen puuvillajuustoliinan keskelle. Siirrä kulmat; solmio kiinni puhtaalla keittiölangalla. Lisää maustepussi seokseen liesi.
Mainos
- Vaihe 2 Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 3 - 4 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 1 1/2 - 2 tuntia. (Älä kiehauta.) Sekoita Calvados. Lisää haluttaessa juomia kanelitankoilla ja omenaviipaleilla.