ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 3 keskikokoista punajuuria
- 2 keskikokoista porkkanaa
- 3 munaa, kevyesti pahoinpidelty
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 rkl kasviöljyä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuori ja hienonna 3 keskikokoinen punajuuri ja 2 keskimääräistä porkkanaa. Huuhtele punajuuret kylmän juoksevan veden alla ja valuta hyvin puristamalla ylimääräinen vesi pois.
Mainos
- Vaihe 2 Yhdistä latkes suuressa sekoitusastiassa punajuuret, porkkanat, munat, suola ja mustapippuri. Sekoita yhdistääksesi. Kaada 1/3 kuppia juurikkaseosta. Purista seosta käsilläsi erillisen kulhon päällä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Muotoile 21/2-tuumaiset pipetit.
- Vaihe 3 Lämmitä öljyä 12 tuuman keskiraskaassa keskiraskaassa lämpötilassa. Liu'uta piirakat lastalla. Keitä noin 2 minuuttia tai kunnes kultainen, kääntämällä kerran. Toista jäljellä olevalla seoksella. Siirto paperipyyhkeisiin; valua. Pysyä lämpimänä.