Mansikka-pinaattisalaatti sitrushedelmäkastikkeella
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 4 ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita (yhteensä noin 1-1 / 4 puntaa)
- ¼ tl jauhettua mustapippuria
- ⅛ tl suolaa
- 1 kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
- 1 resepti lämmin sitrushedelmäkastike
- 6 kupillista tuoretta vauva-pinaattia ja / tai vesikrassi
- 2 kuppia puolitti tuoreita mansikoita
- ¼ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä, paahdettua
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Ripottele kanaa pippurilla ja suolalla. Kaada liemi suureen paistinpannuun; kiehauta. Lisää kana; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 12–14 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 ° F), kääntyy kerran. Poista kana liemestä käyttämällä ura-lusikkaa; hävitä liemi. Sillä välin valmista lämmin sitrushedelmäkastike.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Ohuesti siivu kana. Yhdistä suuressa salaattikulhossa kana, pinaatti ja / tai vesikrassi ja mansikat.
Ohjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslistaOhjeiden tarkistuslista
Vaihe 3 Tipputa lämmin kastike pinaattiseoksen päälle; ripottele pähkinöillä. Tarjoile heti.
Ravintotiedot (mansikka-pinaattisalaatti sitrushedelmäkastikkeella)
Annosta kohti: 301 kaloria; 12 g kokonaisrasvaa; 1 g tyydyttynyttä rasvaa; 3 g monityydyttymättömiä rasvoja; 6 g monityydyttymättömiä rasvoja; 82 mg kolesterolia; 417 mg natriumia. 829 mg kaliumia; 14 g hiilihydraatteja; 4 g kuitua; 8 g sokeria; 36 g proteiinia; 0 g trans-rasvahappoa; 4179 IU a-vitamiinia; 1 mg c-vitamiinia; 0 mg tiamiinia; 0 mg riboflaviini; 17 mg niasiiniekvivalentteja; 1 mg b6-vitamiinia; 125 mcg folaattia; 1 mcg b12-vitamiinia; 81 mg kalsiumia; 3 mg rautaa;
Lämmin sitrushedelmäkastike
ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- ½ kuppi mansikoita
- ⅓ kuppi appelsiinimehua
- 2 rkl rapsiöljyä
- 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl sokeria
- ½ tl chilijauhetta (valinnainen)
- ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
- ⅛ tl suolaa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Yhdistä tehosekoittimessa tai keittimessä mansikat, appelsiinimehu, rypsiöljy, sitruunankuori, sitruunamehu, sokeri, chilijauhe (jos käytetään), vastajauhettu mustapippuri ja suola. Peite; sekoita tai prosessoi tasaiseksi. Siirrä seos pieneen kattilaan; laita vain kiehuvaksi. Hauduta, peittämätön 5 minuutin ajan, sekoittaen satunnaisesti. Pidä lämpimänä tarvittaessa. Tekee 3/4-kuppisidoksen.
Mainos