ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 8 klementiiniä
- 2 limeä
- 1 ½ kuppia valkoviinietikkaa
- ¾ kuppi agavesiirappia
- ½ kupillista sokeria
- 1 kuppi kevyesti pakattuja tuoreita mintun lehtiä
- Jääkuutiot
- Soodavesi
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Poista kahdeksan 2 tuuman kuoren nauhat klementiinistä; kuori ja erota hedelmät osiin. Poista neljä 2 tuuman nauhan kuori ja purista 1/4 kuppimehua mehu limetistä. Yhdistä 3/1 / 2- tai 4-nelijalkaisessa hitaassa liesissä klementiinin kuori ja sen osat sekä kalkin kuori ja mehu; soseuta hieman perunamassalla. Sekoita seuraavat kolme ainesosaa (sokerin läpi).
Mainos
- Vaihe 2 Peitä ja keitä matalassa 4 tuntia. Sekoita minttu. Sammuta liesi. Poista astiavuori, jos mahdollista. Anna seistä, peittämätön, 1 tunti. Paina seos kulhoon hienoverkkoseulan läpi; hävitä kiinteät aineet. Peitä ja jäähdytä siirappi 4 - 24 tuntia.
- Vaihe 3 Kaada jokaista juomaa kohti 3 rkl siirappia kivilasiin; lisää jääkuutioita. Kaada hitaasti 1/3 kupillista soodaliuosta; sekoita varovasti. Tarjoa haluttaessa lisää minttua.
Alkoholinen variaatio
Sekoita 2 ruokalusikallista (1 unssia) kevyttä rommia jokaiseen juomaan alkoholipitoisuuden muuttamiseksi. Ravitsemusanalyysi annosta kohden: sama kuin yllä paitsi 145 kaloria