ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 2 kuppia graham krakkausyksikön muruja
- ⅓ kuppi sokeria
- ¼ tl suolaa
- ½ kuppi voita, sulanut
- 4 8 unssipakkausta kermajuustoa, pehmennetty
- Kuppi vaahterasiirappia
- ½ kupillista sokeria
- ⅓ kuppi rasvaa kermaa
- 4 munaa
- ½ kuppi smetanaa
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 tl vaniljaa
- Vanilla papu kermavaahto
- Granaattiomenayhdistelmä
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Vuoraa 13x9 tuuman paistinpannu kalvolla, jotta folio voi ulottua pannun reunojen yli; päällystä folio tarttumattomalla kypsennussumulla.
Mainos
- Vaihe 2 Kuori: Yhdistä keskimmäisessä kulhossa krakkausmurskat, 1/3 kupillista sokeria ja suola. Lisää sulatettu voi; sekoita yhdistää. Paina murumaseos astian pohjalle. Paista 10 minuuttia. Poista uunista.
- Vaihe 3 Sillä välin täyttöä varten: Vedä erityisen suuressa sekoitusastiassa kermajuustoa, vaahterasiirappia ja 1/2 kupillista sokeria 2 minuutin ajan keskipitkällä tasaiseksi. Lisää raskas kerma; lyö, kunnes yhdistetään. Beat munat, yksi kerrallaan, lyömällä alhaalla kunkin jälkeen, kunnes yhdistyvät. Lisää smetana, jauhot ja vanilja; lyö, kunnes yhdistetään. Kaada täyte kuoren yli.
- Vaihe 4 Paista noin 40 minuuttia tai kunnes keskusta on juuri asetettu. Anna jäähtyä pannulla telineellä 1 tunti. Peite. Jäähdytä pannulla 4 tuntia tai yön yli.
-
Vaihe 5
Nosta leikkaamaton juustokakku pannulta folion avulla; siirtää leikkuulaudalle. Leikkaa baareiksi. Yläosa vaniljapapukermavaahdolla ja granaattiomenakompotilla. Tekee 24 baaria.
Vanilla papu kermavaahto
Puolet vaniljapapu pituussuunnassa; raaputa siemenet suureen kulhoon. Lisää 1 kuppi raskasta kermaa ja 2 tl. hienosokeri. Vatkaa keskipitkällä, kunnes jäykät piikit muodostuvat (piikit ovat suorassa).
Granaattiomenakokote:
Yhdistä pienessä kattilassa 1/3 kuppia kuivaa punaviiniä tai granaattiomenamehua ja 1/3 kupillista sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Vähennä lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 3 minuuttia tai kunnes se on lievästi heikentynyt ja siirappimainen. Poista lämmöltä; anna jäähtyä kokonaan. Yhdistä pienessä kulhossa 1/2 kupillista granaattiomena siemeniä ja 1/4 kuppia tuoreita appelsiiniosia, hienonnettu. Kaada siirappi granaattiomena-siemenseoksen päälle. Sekoita 2 tl sitruunamehua.