ainekset
Ainesosien tarkistuslista
- 1 kuppi pakattuja kuorittuja porkkanaa, karkeasti hienonnettu
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 15 unssia cannellini-papuja, huuhdeltu ja valutettu
- 1 32 unssinen laatikko alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
- 2 - 3 tl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
- 1 5 unssipakkaus vauvapinaatti
- Juuri säröillä mustapippuria
- Keksejä leipä (valinnainen)
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista
-
Vaihe 1
Kypsennä ja sekoita porkkanat ja sipuli 1/4-oliiviöljyssä 4-neljäässä hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä 3 minuutin ajan. Lisää pavut, lieme ja mausta. Kuumenna kiehuvaksi; hieman soseuta papuja. Vähennä lämpöä; hauduta, peittämätön, 8 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.
Mainos
Ohjeiden tarkistuslista
Vaihe 2 Sillä välin suuressa paistinpannussa kuumenee jäljellä oleva öljy keskimääräisen korkean lämpötilan yli. Lisää pinaatti; heitä pihdillä 1 - 2 minuuttia, kunnes ne ovat kuivuneet. Poista lämmöltä. Ladle-keitto; Alkuun pinaatti, ripottele pippuria. Tarjoile keksileivän kanssa. Tekee 4 annosta.
Pakastusvinkki
Valmista keitto vaiheen 1 kautta. Anna keitto jäähtyä. Siirrä keitto pakastimessa turvalliseen astiaan, jättäen noin puolet tuumaa tilaa keiton yläosan ja astian reunan väliin. Merkitse ja pakasta enintään 3 kuukautta. Lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa tai liesi ja jatka vaiheesta 2.